禮和鄉(xiāng)是惠農(nóng)區(qū)的一個(gè)回族人口聚集相對(duì)集中的民族鄉(xiāng)，全鄉(xiāng)面積7205.7公頃，總?cè)丝跒?1182人，其中回族占78%。人均占有耕地4.76畝，轄7個(gè)行政村，49個(gè)村民小組，總戶(hù)數(shù)2797戶(hù)。18-65歲的勞動(dòng)力總數(shù)為7094人，在冊(cè)耕地面積為19737畝，可耕荒地為5.3萬(wàn)畝。