油石鄉(xiāng)位于江西省贛州市上猶縣縣城東北部，與社溪、梅水、東山鎮(zhèn)相毗鄰，鄉(xiāng)人民政府駐地距縣城10公里，有梅嶺有機(jī)茶公司、油峰制茶廠、花山茶場(chǎng)、綠豐牧業(yè)、仙湖米業(yè)、臍橙分級(jí)包裝及冷庫(kù)儲(chǔ)藏廠等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，“梅嶺劍綠”獲國(guó)家AA級(jí)綠色產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。