泉州，福建省下轄地級市，簡稱“鯉”，別名鯉城、刺桐城，位于福建省東南沿海，北承福州，南接廈門，東望寶島臺灣，轄四區(qū)、三市、五縣和泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、泉州臺商投資區(qū)，是福建省確定做大做強(qiáng)的三大中心城市之一，是全國首個東亞文化之都，聯(lián)合國教科文組織唯一認(rèn)定的海上絲綢之路起點，是列入國家“一帶一路”戰(zhàn)略的21世紀(jì)海上絲綢之路先行區(qū)。