慎水鄉(xiāng)環(huán)繞正陽縣城四周，北與汝南縣隔文殊河相望，因境內(nèi)有慎水河得名。135平方公里的沃土孕育了19個(gè)行政村、364個(gè)自然村、386個(gè)村民組，4.8萬村民。新中國成立之前，慎水鄉(xiāng)屬正陽縣城關(guān)二區(qū)，1961年為城郊公社，1982年為城郊鄉(xiāng)，1987年11月更今名。慎水河北、中、南三支流源于東部邊境匯流進(jìn)入袁寨鄉(xiāng)。境內(nèi)土壤肥沃，日照充足，水源充分，適合小麥、玉米、花生、陸地蔬菜等多種農(nóng)作物生長，被譽(yù)為正陽縣花生、蔬菜種植第一大鄉(xiāng)。